對(duì)于企業(yè)來說，公司開展團(tuán)建是司空見慣的事情。每舉辦一次成功的宴會(huì)，都需要考慮很多。其中，餐飲就是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在有很多餐飲公司會(huì)提供宴會(huì)外賣服務(wù)，宴會(huì)外賣服務(wù)比較省事省心，那么具體有哪些流程呢?我們一起來看下。

　　1、選擇宴會(huì)的類型

　　不同的宴會(huì)其餐飲是不一樣的。西式宴會(huì)需要西餐、酒、飲料、甜品等等。中式宴會(huì)的餐飲就比較復(fù)雜，有各種菜系。

　　比如說廣式餐飲、徽式餐飲、浙式餐飲等等。要根據(jù)宴會(huì)客人的飲食口味來選擇菜系。如果是國(guó)外的客人，就要結(jié)合國(guó)外的餐飲。

　　2、確定餐飲菜單

　　在選擇了宴會(huì)的類型后就要根據(jù)餐飲需求和特征選擇餐飲菜單，畢竟菜品是成千上萬的，有各種各樣的菜品，餐飲公司一般會(huì)提供菜單給客戶進(jìn)行參考，客戶只要根據(jù)實(shí)際情況來確定餐飲的菜單。確定菜單后，餐飲公司才可以進(jìn)行制作。

　　3、進(jìn)行餐飲制作

　　確定了餐飲的菜單后，餐飲公司就可以開始制作了。餐飲公司一般都有專業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，有廚師、配菜員等等。總廚會(huì)調(diào)配和控制好整個(gè)餐飲的制作過程。等餐飲制作完成之后就可以打包進(jìn)行外送了。

　　宴會(huì)外賣服務(wù)對(duì)于企業(yè)公司來說是比較方便省事的餐飲服務(wù)，在選擇宴會(huì)外賣服務(wù)時(shí)，一定要選擇正規(guī)專業(yè)的餐飲公司，這樣才能保證餐飲的質(zhì)量。如果選擇不夠正規(guī)專業(yè)的餐飲公司，可能就無法保證餐飲的質(zhì)量。

　　以上就是為你介紹的宴會(huì)方面的知識(shí)，更多內(nèi)容趕快咨詢我們吧!