隨著人們生活水平不斷的提高，各種酒會(huì)、冷餐會(huì)也越來越普遍，越來越受到人們的喜愛。

　　那么，雞尾酒會(huì)和冷餐會(huì)有什么區(qū)別嗎?下面，我們一起來了解下。

　　雞尾酒會(huì)與冷餐酒會(huì)都是當(dāng)今較流行的服務(wù)方式，冷餐酒會(huì)是從雞尾酒會(huì)發(fā)展演變而來的，因而二者有許多方面相似。不同之處在于：

　?、倮洳途茣?huì)適用于會(huì)議用餐、團(tuán)體用餐和各種大型活動(dòng)，一般用餐時(shí)間在正午或晚上。雞尾酒會(huì)適用于不同場(chǎng)合，從主題來看，多是歡聚、慶祝、紀(jì)念、告別、開業(yè)典禮等，可以在任何時(shí)候舉行。

　?、诶洳途茣?huì)一般有坐式和立式兩種就餐形式，有全自助、半自助和VIP服務(wù)。雞尾酒會(huì)一般不擺臺(tái)不設(shè)坐(只在墻邊為年老者或愿落坐者設(shè)少量桌椅)，客人是站著自由地自助式用餐，菜肴是放在食品桌上供客人自由選取食用。

　?、劾洳途茣?huì)的特點(diǎn)是規(guī)模大，布置華麗，場(chǎng)面壯觀，氣氛熱烈，環(huán)境高雅。雞尾酒會(huì)要顯得簡(jiǎn)單隨便得多了，它不需豪華設(shè)備，不必十分講究背景環(huán)境和氣氛，更不拘于禮節(jié)。

　　④冷餐酒會(huì)菜肴豐富，服務(wù)準(zhǔn)備工作量大，宴會(huì)進(jìn)行中服務(wù)較簡(jiǎn)單。雞尾酒會(huì)以供應(yīng)各種酒水飲料為主，食品提供的量相對(duì)來講小得多。

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