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茶歇的擺放不僅是一種服務(wù),更是一種藝術(shù)。合理的擺放不僅能提升活動(dòng)的氛圍,還能讓參與者感受到細(xì)致入微的關(guān)懷。下面,讓我們一起了解茶歇擺放的流程和注意事項(xiàng).
茶歇擺放的基本流程:
1. 準(zhǔn)備時(shí)間
上午和下午課間休息前半小時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備,確保在休息前5分鐘將所有茶歇擺放完畢.
2. 衛(wèi)生要求
所有擺放用具必須保持干凈衛(wèi)生。碟子需清洗干凈,水果要經(jīng)過(guò)至少三次清洗,確保表面無(wú)任何污漬.
3. 數(shù)量保證
根據(jù)不同層次的班級(jí),選擇相應(yīng)的茶歇、水果和茶品。客服人員需按照標(biāo)準(zhǔn)在總務(wù)部領(lǐng)取,并填寫(xiě)申領(lǐng)單。現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)時(shí),茶歇要擺放整齊,可根據(jù)桌子大小和碟子數(shù)量,將碟子排列成美觀的形狀,使整體看起來(lái)飽滿且富有吸引力.
4. 回收與處置
每天上午和下午課間休息結(jié)束后5分鐘內(nèi),要及時(shí)回收茶歇?;厥諘r(shí),不得將不同品種的茶點(diǎn)混放,需分類歸還原位。對(duì)于損壞的茶點(diǎn)要及時(shí)處理,不得保存過(guò)夜的水果可以自行處理.
5. 觀察與調(diào)整
通過(guò)觀察茶點(diǎn)的食用情況,及時(shí)調(diào)整下次茶點(diǎn)的品種和數(shù)量。在成本允許的范圍內(nèi),可以根據(jù)客人的喜好適當(dāng)更換茶點(diǎn)品種,以更好地滿足需求.
以上就是關(guān)于茶歇擺放的相關(guān)知識(shí)。如果您有更多問(wèn)題或需要進(jìn)一步了解,歡迎隨時(shí)咨詢我們!
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